Hej och hå! Idag stod spenatsoppa på menyn. En god maträtt som har blivit lite av min specialité här hemma. Soppan är enkel att göra, den är nyttig och har fantastisk god smak! (enligt oss).
Johan var en gentleman och hackade löken som jag sedan fräste, därefter tillsatte jag buljongen, och därefter skrek jag "JÄVLAR". Jahapp, jag glömde att steka spenaten innan jag tillsatte buljongen. Jag vet att det inte låter som världens tabbe men i och med det så förvandlade jag den så kallade soppan till spenat + vätska. Tog man en sked så var det bara blöt spenat, vätskan låg kvar i koppen. Såg inte så jätte aptitligt ut direkt. Eftersom att jag inte fräste spenaten med löken utan tillsatte den i flytande vätska så blev det att spenaten flöt på ytan. Om jag istället hade gjort det som jag skulle göra, fräst den, och sedan tillsatt vätskan så hade den blandats. Men trots tabben att jag glömde tillsätta spenaten då jag skulle så var det inge fel på smaken. "Soppan" smakade precis som den skulle, det var bara konsistensen som vart åt skogen. För er som vill ha receptet så finns det längre ner.
Johan var en gentleman och hackade löken som jag sedan fräste, därefter tillsatte jag buljongen, och därefter skrek jag "JÄVLAR". Jahapp, jag glömde att steka spenaten innan jag tillsatte buljongen. Jag vet att det inte låter som världens tabbe men i och med det så förvandlade jag den så kallade soppan till spenat + vätska. Tog man en sked så var det bara blöt spenat, vätskan låg kvar i koppen. Såg inte så jätte aptitligt ut direkt. Eftersom att jag inte fräste spenaten med löken utan tillsatte den i flytande vätska så blev det att spenaten flöt på ytan. Om jag istället hade gjort det som jag skulle göra, fräst den, och sedan tillsatt vätskan så hade den blandats. Men trots tabben att jag glömde tillsätta spenaten då jag skulle så var det inge fel på smaken. "Soppan" smakade precis som den skulle, det var bara konsistensen som vart åt skogen. För er som vill ha receptet så finns det längre ner.
Spenatsoppa för 4 personer
Du behöver: en gul lök, en vitlöksklyfta, 300 g hackad spenat, 8 dl grönsaksbuljong, 1 dl matgrädde.
Du gör så här: Finhacka vitlöksklyftan och löken. Fräs de TILLSAMMANS med spenaten och tillsätt DÄREFTER buljongen (för mer smak kan man tillsätta någon extra buljongtärning). Tillsätt sist grädden och låt alltsammans koka upp och sedan sjuda någon minut. Klart.
Om man vill kan man koka ägg och skiva ner i soppan.
Servera tillsammans med ett glas mjölk och en mjukmacka.
Om man vill kan man koka ägg och skiva ner i soppan.
Servera tillsammans med ett glas mjölk och en mjukmacka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar